天天吃猪油的你,知道吃猪油对身体是“有益”还是“有害”吗?

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guaguajao 发表于 2018-12-20 15:15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

  猪油是最常见的动物油,也是我们日常生活中最常食用的油。因为猪油的提炼方式简单,且又便宜,在农村几乎每家每户都有食用猪油。虽然有的时候也会食用植物油或者其他的油,但是炒菜之类的还是用猪油更香更美味,所以人们是比较喜欢食用猪油的。只是有段时间,网络上总是流传着一些谣言,说食用猪油对身体不好,这使得一些食用猪油的人都不敢再食用猪油。那么,事实究竟如何呢?吃猪油对身体是“有益”还是“有害”呢?


  虽然有些人为了自己的身体健康着想,在看到猪油对身体不好的信息后,比如经常食用猪油会变得肥胖,可能会致癌……以至于很多人就不敢再食用猪油了,但是谣言终归是谣言。其实猪油并非像流言那样,相反,猪油的营养价值高,它还有着增进食欲、解毒、御寒润燥、润肠通便、补肺止咳等功效。所以食用猪油对身体还是很“有益”的,而并非真的“有害”。


  不过猪油对有些人来说可能真的不太适宜食用,食用过多后,可能会真的从“有益”而变成了“有害”。猪油不太合适老年人、肥胖、心脑血管病患者食用,所以建议是不要经常食用猪油。我家的话,一直以来都有食用猪油,也从来没有发现过吃猪油出现什么不好的现象。所以说,猪油对身体害处大,真的是一种谣言。


  小的时候,十分贪玩,每天放学总想着去和小伙伴们玩,所以每次奶奶叫去吃饭,我都喜欢盛上一碗热饭,就放一勺猪油拌着吃,吃完就继续去玩了。以前还经常这么干呢,但是长大了就没再这么吃过了。其实,猪油的提炼还是蛮容易的,就是在出油的过程中,容易溅出来,所以千万要小心。


  提炼猪油的时候,首先要把买好的肥猪肉洗干净,有水也没有关系,然后开始热锅,热好后就可以把肥猪肉放进锅里了,先用大火熬开后再转小火慢慢地翻炒,渐渐的那些肥猪肉体积会变小,炸到金黄色不会再出油时,就可以把漂浮在上面的肥猪肉捞出来了,然后把提炼好的猪油倒入一个容器中,放凉后它会慢慢凝固,变成乳白色的固膏。


  猪油可以放置很久,所以不用担心会坏掉。炒青菜的时候放一勺猪油进去会更加美味,平时煲汤也可以放猪油的,就看个人的喜好啦~而且炸好的猪油渣也可以食用的,有些人会比较喜欢吃,但是有的人也是比较讨厌的。
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